YASMIN SHAAM
Kierkegaardstraat 21, 3076RH Rotterdam
Verscherpt toezicht
2 van 4 onderwerpen voldoen niet aan de eisen
19 december 2024
NVWA inspectie
Inspectieresultaten per onderwerp
Kierkegaardstraat 21, Rotterdam
Adresgegevens
Adres Kierkegaardstraat 21
Postcode 3076RH
Plaats Rotterdam
Inspectiedetails
Basis NVWA inspectie
Datum 19 december 2024
Oordeel Verscherpt toezicht
Wat controleert de NVWA?
- Omgang met voedsel
- Beheerst het bedrijf de voedselveiligheidsrisico's (HACCP)? Voldoet het aan de regels voor temperatuurbeheersing? Worden bederfelijke producten veilig bewaard, bereid en gepresenteerd?
- Allergeneninformatie
- Worden klanten correct en volledig geïnformeerd over aanwezige allergenen in onverpakte levensmiddelen, zoals maaltijden, broodjes en snacks?
- Hygiëne
- Zijn ruimten, materialen en apparatuur schoon en in goede staat? Worden voldoende maatregelen genomen om besmetting van voedsel te voorkomen?
- Plaagdierbeheersing
- Worden plaagdieren geweerd en regelmatig gecontroleerd? Wordt er direct actie ondernomen wanneer sporen worden aangetroffen?