Ultimo Restaurant & Wijnbar

Lage Markt 47, 6511VK Nijmegen

Verbeterpunten vastgesteld

1 van 4 onderwerpen voldoen niet aan de eisen

13 januari 2026

NVWA inspectie

Inspectieresultaten per onderwerp

4.6

187 reviews

#17 in Nijmegen

Frans · Nederlands · Vis en zeevruchten · Europees · Fusion

Lage Markt 47, Nijmegen

Adres Lage Markt 47

Postcode 6511VK

Plaats Nijmegen

Basis NVWA inspectie

Datum 13 januari 2026

Oordeel Verbeterpunten vastgesteld

Wat controleert de NVWA?

Omgang met voedsel: Beheerst het bedrijf de voedselveiligheidsrisico's (HACCP)? Voldoet het aan de regels voor temperatuurbeheersing? Worden bederfelijke producten veilig bewaard, bereid en gepresenteerd?
Allergeneninformatie: Worden klanten correct en volledig geïnformeerd over aanwezige allergenen in onverpakte levensmiddelen, zoals maaltijden, broodjes en snacks?
Hygiëne: Zijn ruimten, materialen en apparatuur schoon en in goede staat? Worden voldoende maatregelen genomen om besmetting van voedsel te voorkomen?
Plaagdierbeheersing: Worden plaagdieren geweerd en regelmatig gecontroleerd? Wordt er direct actie ondernomen wanneer sporen worden aangetroffen?