Daisuki Sushi
Cannerweg 14, 6213BG Maastricht
Verscherpt toezicht
2 van 4 onderwerpen voldoen niet aan de eisen
29 april 2024
NVWA inspectie
Inspectieresultaten per onderwerp
sushi
Cannerweg 14, Maastricht
Adresgegevens
Adres Cannerweg 14
Postcode 6213BG
Plaats Maastricht
Inspectiedetails
Basis NVWA inspectie
Datum 29 april 2024
Oordeel Verscherpt toezicht
Wat controleert de NVWA?
- Omgang met voedsel
- Beheerst het bedrijf de voedselveiligheidsrisico's (HACCP)? Voldoet het aan de regels voor temperatuurbeheersing? Worden bederfelijke producten veilig bewaard, bereid en gepresenteerd?
- Allergeneninformatie
- Worden klanten correct en volledig geïnformeerd over aanwezige allergenen in onverpakte levensmiddelen, zoals maaltijden, broodjes en snacks?
- Hygiëne
- Zijn ruimten, materialen en apparatuur schoon en in goede staat? Worden voldoende maatregelen genomen om besmetting van voedsel te voorkomen?
- Plaagdierbeheersing
- Worden plaagdieren geweerd en regelmatig gecontroleerd? Wordt er direct actie ondernomen wanneer sporen worden aangetroffen?