Brasserie No. 14
Kortestreek 14, 8531JG Lemmer
Voldoet aan de eisen
Alle onderwerpen voldoen aan de eisen
6 mei 2025
NVWA inspectie
Inspectieresultaten per onderwerp
Kortestreek 14, Lemmer
Adresgegevens
Adres Kortestreek 14
Postcode 8531JG
Plaats Lemmer
Inspectiedetails
Basis NVWA inspectie
Datum 6 mei 2025
Oordeel Voldoet aan de eisen
Wat controleert de NVWA?
- Omgang met voedsel
- Beheerst het bedrijf de voedselveiligheidsrisico's (HACCP)? Voldoet het aan de regels voor temperatuurbeheersing? Worden bederfelijke producten veilig bewaard, bereid en gepresenteerd?
- Allergeneninformatie
- Worden klanten correct en volledig geïnformeerd over aanwezige allergenen in onverpakte levensmiddelen, zoals maaltijden, broodjes en snacks?
- Hygiëne
- Zijn ruimten, materialen en apparatuur schoon en in goede staat? Worden voldoende maatregelen genomen om besmetting van voedsel te voorkomen?
- Plaagdierbeheersing
- Worden plaagdieren geweerd en regelmatig gecontroleerd? Wordt er direct actie ondernomen wanneer sporen worden aangetroffen?