Restaurant De Hoornse Kogge
West 27, 1621AT Hoorn
Voldoet aan de eisen
Alle onderwerpen voldoen aan de eisen
5 maart 2025
NVWA inspectie
Inspectieresultaten per onderwerp
regional
West 27, Hoorn
Adresgegevens
Adres West 27
Postcode 1621AT
Plaats Hoorn
Inspectiedetails
Basis NVWA inspectie
Datum 5 maart 2025
Oordeel Voldoet aan de eisen
Wat controleert de NVWA?
- Omgang met voedsel
- Beheerst het bedrijf de voedselveiligheidsrisico's (HACCP)? Voldoet het aan de regels voor temperatuurbeheersing? Worden bederfelijke producten veilig bewaard, bereid en gepresenteerd?
- Allergeneninformatie
- Worden klanten correct en volledig geïnformeerd over aanwezige allergenen in onverpakte levensmiddelen, zoals maaltijden, broodjes en snacks?
- Hygiëne
- Zijn ruimten, materialen en apparatuur schoon en in goede staat? Worden voldoende maatregelen genomen om besmetting van voedsel te voorkomen?
- Plaagdierbeheersing
- Worden plaagdieren geweerd en regelmatig gecontroleerd? Wordt er direct actie ondernomen wanneer sporen worden aangetroffen?