Firma Bierens gebakspecialiteiten
Alblasstraat 36, 5626BJ Eindhoven
Voldoet aan de eisen
1 van 4 onderwerpen voldoen niet aan de eisen
27 april 2024
NVWA inspectie
Deze inspectie is 22 maanden geleden. Het beeld kan inmiddels zijn veranderd.
Inspectieresultaten per onderwerp
Alblasstraat 36, Eindhoven
Adresgegevens
Adres Alblasstraat 36
Postcode 5626BJ
Plaats Eindhoven
Inspectiedetails
Basis NVWA inspectie
Datum 27 april 2024
Oordeel Voldoet aan de eisen
Wat controleert de NVWA?
- Omgang met voedsel
- Beheerst het bedrijf de voedselveiligheidsrisico's (HACCP)? Voldoet het aan de regels voor temperatuurbeheersing? Worden bederfelijke producten veilig bewaard, bereid en gepresenteerd?
- Allergeneninformatie
- Worden klanten correct en volledig geïnformeerd over aanwezige allergenen in onverpakte levensmiddelen, zoals maaltijden, broodjes en snacks?
- Hygiëne
- Zijn ruimten, materialen en apparatuur schoon en in goede staat? Worden voldoende maatregelen genomen om besmetting van voedsel te voorkomen?
- Plaagdierbeheersing
- Worden plaagdieren geweerd en regelmatig gecontroleerd? Wordt er direct actie ondernomen wanneer sporen worden aangetroffen?