Slagerij Gelderblom Dordrecht

P.A. de Kok-plein 132, 3318JW Dordrecht

Voldoet aan de eisen

Alle onderwerpen voldoen aan de eisen

1 augustus 2024

NVWA inspectie

Deze inspectie is 19 maanden geleden. Het beeld kan inmiddels zijn veranderd.

Inspectieresultaten per onderwerp

P.A. de Kok-plein 132, Dordrecht

Adres P.A. de Kok-plein 132

Postcode 3318JW

Plaats Dordrecht

Basis NVWA inspectie

Datum 1 augustus 2024

Oordeel Voldoet aan de eisen

Wat controleert de NVWA?

Omgang met voedsel: Beheerst het bedrijf de voedselveiligheidsrisico's (HACCP)? Voldoet het aan de regels voor temperatuurbeheersing? Worden bederfelijke producten veilig bewaard, bereid en gepresenteerd?
Allergeneninformatie: Worden klanten correct en volledig geïnformeerd over aanwezige allergenen in onverpakte levensmiddelen, zoals maaltijden, broodjes en snacks?
Hygiëne: Zijn ruimten, materialen en apparatuur schoon en in goede staat? Worden voldoende maatregelen genomen om besmetting van voedsel te voorkomen?
Plaagdierbeheersing: Worden plaagdieren geweerd en regelmatig gecontroleerd? Wordt er direct actie ondernomen wanneer sporen worden aangetroffen?