Brasserie De Boerderij
Parkweg 2, 6815DJ Arnhem
Voldoet aan de eisen
1 van 4 onderwerpen voldoen niet aan de eisen
18 december 2023
NVWA inspectie
Deze inspectie is 27 maanden geleden. Het beeld kan inmiddels zijn veranderd.
Inspectieresultaten per onderwerp
Parkweg 2, Arnhem
Adresgegevens
Adres Parkweg 2
Postcode 6815DJ
Plaats Arnhem
Inspectiedetails
Basis NVWA inspectie
Datum 18 december 2023
Oordeel Voldoet aan de eisen
Wat controleert de NVWA?
- Omgang met voedsel
- Beheerst het bedrijf de voedselveiligheidsrisico's (HACCP)? Voldoet het aan de regels voor temperatuurbeheersing? Worden bederfelijke producten veilig bewaard, bereid en gepresenteerd?
- Allergeneninformatie
- Worden klanten correct en volledig geïnformeerd over aanwezige allergenen in onverpakte levensmiddelen, zoals maaltijden, broodjes en snacks?
- Hygiëne
- Zijn ruimten, materialen en apparatuur schoon en in goede staat? Worden voldoende maatregelen genomen om besmetting van voedsel te voorkomen?
- Plaagdierbeheersing
- Worden plaagdieren geweerd en regelmatig gecontroleerd? Wordt er direct actie ondernomen wanneer sporen worden aangetroffen?