Restaurant DOK’s Dining B.V.

Steijnstraat 55, 1814DB Alkmaar

Verbeterpunten vastgesteld

2 van 4 onderwerpen voldoen niet aan de eisen

4 februari 2026

NVWA inspectie

Inspectieresultaten per onderwerp

Steijnstraat 55, Alkmaar

Adres Steijnstraat 55

Postcode 1814DB

Plaats Alkmaar

Basis NVWA inspectie

Datum 4 februari 2026

Oordeel Verbeterpunten vastgesteld

Wat controleert de NVWA?

Omgang met voedsel: Beheerst het bedrijf de voedselveiligheidsrisico's (HACCP)? Voldoet het aan de regels voor temperatuurbeheersing? Worden bederfelijke producten veilig bewaard, bereid en gepresenteerd?
Allergeneninformatie: Worden klanten correct en volledig geïnformeerd over aanwezige allergenen in onverpakte levensmiddelen, zoals maaltijden, broodjes en snacks?
Hygiëne: Zijn ruimten, materialen en apparatuur schoon en in goede staat? Worden voldoende maatregelen genomen om besmetting van voedsel te voorkomen?
Plaagdierbeheersing: Worden plaagdieren geweerd en regelmatig gecontroleerd? Wordt er direct actie ondernomen wanneer sporen worden aangetroffen?